Дубковецький, Ігор ВолодимировичМалежик, Іван ФедоровичВеселовська, Таїсія Євгеніївна2012-10-022012-10-022012Дубковецький, І. В. Дослідження дисперсних характеристик порошку яблучних вичавок при сушінні інфрачервоними променями / І. В. Дубковецький, І. Ф. Малежик, Т. Є. Веселовська // Наукові праці ОНАХТ. - 2012. - Вип. 41. - С. 79-82.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3109Наведено результати досліджень дисперсного складу порошку яблучних вичавок, висушених інфрачервоним випромінюванням.The broughted results of the studies of the dehydration apple infrared radiation.otherдисперсні характеристикиdispersive specificationsінфрачервоне сушінняяблучні вичавкиinfrared dryingapple pomaceкафедра процесів і апаратів харчових виробництвArticle