Розширення асортименту солодких гелеподібних страв на основі рослинної сировини для молодіжного кафе - Кокізюк, Павло Сергійович (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції; солодкі гелеподібні страви