Змієвський, Юрій ГригоровичМирончук, Валерій ГригоровичГудзовська, І. А.2015-06-202015-06-202012Змієвський, Ю. Г. Регенерація мембран при розділенні молока та молочної сироватки / Ю. Г. Змієвський, В. Г. Мирончук, І. А. Гудзовська // Удосконалення процесів і обладнання - запорука інноваційного розвитку харчової промисловості : матеріали міжнародної науково-практичної конференції, 10-11 квітня 2012 р., м. Київ. – К.: НУХТ, 2012. – С. 26-27.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21256Метою представленої роботи було визначення основних вимог до регенеруючих розчинів та аналіз відомих технологій за умов мембранного розділення знежиреного молока та молочної сироватки. The aim of the present study was to determine the basic requirements for regenerating solutions and analysis of known technologies in the context of membrane separation of skim milk and whey.знежирене молокомолокомолочна сироваткамембранні процесимолочна промисловістьskim milkmilkwheymembrane processesdairy industryкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування