Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівнаОлішевський, Валентин ВікторовичДмитруха, Наталія Миколаївна2017-06-152017-06-152015Кочубей-Литвиненко, О. В. Дослідження цитотоксичної дії молочної сироватки після електроіскрового оброблення на культурах рухливих клітин / О. В. Кочубей-Литвиненко, В. В. Олішевський, Н. М. Дмитруха // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. – 2015. – Т. 17, № 4(64). - С. 66-70.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25551Стаття присвячена вивченню цитотоксичної дії молочної сироватки до і після електроіскрового оброблення та сухої сироватки, збагаченої частинками магнію і мангану внаслідок електроіскрового диспергування гранул металів в її середовищі. Дослідження проводили з використанням альтернативного методу in vitro на біологічних тест-об’єктах – суспензійній культурі сперматозоїдів бика. Оцінку цитотоксичної дії здійснювали за індексом токсичності It на аналізаторі АТ-05 (Росія). У статті представлено результати фізико-хімічних досліджень і дисперсного аналізу молочної сироватки до та після електроіскрового оброблення. Визначено індекси токсичності зразків сухої демінералізованої сироватки та збагаченої магнієм і манганом внаслідок реалізації електроіскрового оброблення, що становлять 87,9 і 93,9 % відповідно. Зроблено висновок, що досліджувані зразки сухої сироватки належать до 4 класу небезпеки й є нетоксичними.молочна сироваткаелектроіскрове обробленнямагнійманганцитотоксичністьтест-об’єкткультура сперматозоїдів бикарухливістьіндекс токсичностіmilk wheyelectrical discharge treatmentmagnesiummanganesecytotoxicitytest objectculture of bull spermatozoaagilitytoxicity indexкафедра технології молока і молочних продуктівкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняArticle