Польовик, Володимир ВікторовичКорецька, Ірина ЛьвівнаРахметов, Джамал БахлуловичБандуренко, Галина МихайлівнаДовга (Козачишена), Олена ОлександрівнаБендас, Яна Юріївна2020-12-152020-12-152015Деклараційний патент на корисну модель № 103794 UA МПК A23L 1/221 (2006.01). Композиція сухої пряно-ароматичної суміші / Польовик В. В., Корецька І. Л., Рахметов Д. Б., Бандуренко Г. М., Довга О. О., Бендас Я. Ю. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u201507414 ; заявл. 23.07.2015 ; опубл. 25.12.2015, Бюл. № 24.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32339Композиція сухої пряно-ароматичної суміші, що містить паприку, сіль кухонну, яка відрізняється тим, що додатково містить грибну траву сушену, мускатний горіх, порошок гірчиці та щавнат сушений. Composition of dry spicy-aromatic mixture, which contains dried mushroom herb, nutmeg, mustard powder and dried spinach.композиціяпряно-ароматична сумішспіввідношеннякомпонентиcompositionspice-aromatic mixtureratiocomponentsкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїTechnical Report