Бессараб, Олександр СеменовичШутюк, Віталій Володимирович2013-07-232013-07-231998Бессараб, О. С. Вторинне використання теплоти в сушильних установках / О. С. Бессараб, В. В. Шутюк // Наукові праці УДУХТ. – К. : УДУХТ, 1998. – № 4., Ч. 2. – С. 125- 127.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9231Розглянуто конструкції обладнання сушарок з вторинним використання теплоти сушильного агента на підприємствах харчової та переробної промисловості. Показано що утилізація теплоти дає змогу значно зменшити витрати енергії, які значно зменшують собівартість продукції. The construction equipment dryers use of secondary heat drying agent in the food processing industry. Shown that utilization of heat makes it possible to significantly reduce energy consumption, which greatly reduces the cost of production.otherсушаркатеплотаутилізаціятеплообмінникdryerheatwasteheat exchangerкафедра технології консервуванняArticle