Манк, Валерій Веніамінович2012-09-122012-09-122008Манк, В. В. Контроль якості харчових продуктів сучасними інструментальними методами / В. В. Манк // Матеріали ІІІ міжвузівської науково-практичної конференції Техногенно-екологічна безпека України: стан та перспективи розвитку 18 квітня 2008 р., м Ірпінь.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2520Проведено аналіз використання сучасних інструментальних методів аналізу харчових продуктів. The analysis using modern instrumental methods of analysis of food.uk-UKякістьqualityінструментальні методианаліздослідженняinstrumental methodsanalysisкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівArticle