Яремчук, Максим Володимирович2021-09-162021-09-162021Яремчук, М. В. Дослідження технологічного процесу вилучення цукристих речовин зі стебел сорго та одержання сиропу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максим Володимирович Яремчук ; наук. керівник Наталія Альфредівна Гусятинська. – Київ, 2021. – 154 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35291otherсоргоекстрактα – амілазапресовий сікглюкоамілазакатіонітаніонітультрафільтраційна мембранакафедра технології цукру і підготовки водиOther