Гаряжа, Владимир ТимофеевичАртюхов, Юрий ГригорьевичКулинченко, Виталий РомановичКарпенко, Александр Владимирович2012-10-022012-10-021978Формы течения воздухо-утфельных смесей/ В. Т. Гаряжа, Ю. Г. Артюхов, В. Р. Кулінченко, А. В. Карпенко // Реферативная информация о законченных научно-исследовательских работах в вузах усср. Пищевая промышленность. - К. : Вища школа, 1978. - Вып. 14.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3130Исследованы формы течения смесей утфелей и сахарных растворов с воздухом, формы течения определяли путем визуальных наблюдений и при покадровой обработке киноснимков, выполненных киноаппаратом «Кварц».otherутфель формы теченияmassecuite forms of flowпузырьковая формапоршневая формаснарядная формакольцевая формаbubblepistonshellringкафедра процесів і апаратів харчових виробництвOther