Біленький, Павло СергійовичВіноградов, Валерій МаксимовичСоколовська, Евеліна ЮріївнаРоньшина, Крістина ОлексіївнаКузьмін, Олег Володимирович2018-07-122018-07-122017Експрес-методи ідентифікації фальсифікації харчових продуктів / П. С. Біленький, В. М. Віноградов, Е. Ю. Соколовська та ін. // Якість і безпека харчових продуктів : ІІІ Міжнародна науково-практична конференція, 16-17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 265-266.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28008В роботі розглянуто експрес-методи ідентифікації фальсифікації харчових продуктів.експрес-методиідентифікаціяфальсифікаціяэкспресс-методыидентификацияфальсификацияexpress methodsidentificationfalsificationкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїThesis