Дубовікова, Наталія СергіївнаРоман, Тетяна ОлександрівнаДекуша, Леонід ВасильовичМазуренко, Олександр Григорович2015-07-032015-07-032012Установка синхронного термічного аналізу на базі термоелектричних перетворювачів теплового потоку / Н. С. Дубовікова, Т. О. Роман, Л. В. Декуша, О. Г. Мазуренко // Ukrainian food journal. – 2012. - № 2. – С. 96-99.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21513Описана установка синхронного термічного аналізу, яка призначена для визначення питомої теплоти випаровування чистих рідин і рідин у складі матеріалів та розчинів в процесі ізотермічного сушіння. Важливою складовою є система контролю та підтримки температури теплового блоку. Установка побудована на базі термоелектричних перетворювачів теплового потоку. The described simultaneous installation of thermal analysis that is designed to determine the specific heat of vaporization of pure liquids and liquids in composite materials and solutions in the isothermal drying. An important component is the system of monitoring and maintaining the temperature of the thermal block. Installation is based on thermoelectric heat flow meters.калориметртермостатповітряний насостеплофізичні характеристикитермічний аналізтермоелектричні перетворювачіthermoelectric convertersthermal analysisthermal characteristicsair pumpthermostat calorimeterкафедра електропостачання і енергоменеджментукафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїArticle