Арсеньєва, Лариса ЮріївнаШаран, Лариса Олександрівна2012-10-042012-10-042003Патент 59312 Україна, 7 A21D8/02 Композиція для збагачення мінерального складу хліба / Арсеньєва Л. Ю., Герасименко Л. О. ; власник Національний університет харчових технологій. - № 20021210621 ; заявл. 26.12.2002 ; опубл. 15.08.2003, Бюл. № 8.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3225Опис до патенту на корисну модель. Description to useful model patent.uk-UKзбагаченняenrichmentкомпозиціямінеральний склад хлібаmixturebread mineral compositionкафедра експертизи харчових продуктівкафедра готельно-ресторанної справиOther