Булій, Юрій ВолодимировичДмитрук, Аркадій ПавловичДмитрук, Павло Аркадійович2022-01-232022-01-232021Патент на винахід № 146018 UA, В01D 3/14 (2006.01) Спосіб отримання ректифікованого спирту / Булій Ю. В., Дмитрук А. П., Дмитрук П. А. – u 202005970 ; заявл. 18.09.2020 ; опубл. 13.01.2021, Бюл. № 2, 2021 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36933Авторами запропоновано спосіб отримання ректифікованого спирту, що передбачає підігрів бражки водно-спиртовими парами в підігрівачі, звільнення бражки від вуглекислого та інших неконденсованих газів в сепараторі, її перегонку в бражній колоні, подачу бражного дистиляту в епюраційну колону, отримання епюрату, звільненого від головних і частково кінцевих домішок, подачу епюрату в спиртову колону, виділення із епюрату спирту, очистку спирту від проміжних домішок і його концентрування, подачу в концентраційну частину розгінної колони головної фракції, непастеризованого спирту, сивушної фракції та сивушного спирту, на верхню тарілку колони гарячої лютерної води, а в середню частину декантатора флегми із дефлегматора цієї колони, розшарування гетерогенної суміші в декантаторі, відбір сивушно-естеро-альдегідного концентрату із верхньої його частини і повернення флегми на зрошення колони із нижньої його частини, подачу кубової рідини розгінної колони в бражку або на верхню тарілку бражної колони. Згідно корисної моделі в розгінну колону подають спиртовмісні пари із сепаратора, дефлегматорів бражної, епюраційної та спиртової колон, а також пари сивушної фракції і сивушного спирту, причому для подачі всіх парів різниця тисків в місцях їх відбору і вводу в колону повинна становити 0,1-5 м. вод. ст. Технічний результат у використанні винаходу полягає у зменшенні витрати води на охолодження теплообмінного обладнання на 40 %, гріючої пари на вилучення етилового спирту із спиртовмісних напівпродуктів і побічних продуктів брагоректифікації в розгінній колоні на 30 %, металоємності теплообмінного обладнання і собівартості брагоректифікаійних установок на 20 % в порівнянні з типовими.otherректифікаціямасообмінрідинаклапанипаратарілкиrectificationmass transferliquidvalvessteamplatesкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваTechnical Report