Олійнічук, Сергій ТимофійовичЛевандовський, Леонід ВікторовичШевченко, Василь ІвановичВакуленко, Володимир ОлексійовичТкаченко, Алла Феодосіївна2013-07-012013-07-012000Технологічний регламент виробництва етилового спирту з крохмалевмісної сировини. Частина 1 : Подрібнення сировини, розчинення і оцукрювання крохмалю та зброджування сусла : ТР У 18.8049 - 2000. - К. : УкрНДІспиртбіопрод : Міністерство аграрної політики України, 2000. – 143с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8570Представлено інформацію про сировину, допоміжні матеріали, технологічні режими і апаратурне оформлення всіх стадій, відходи переробки зерна в спирт. Наведено матеріальний баланс, розрахунок продуктів, правила техніки безпеки та схему автоматизації виробництва. Presented information about the raw materials, auxiliary materials, technological regimes and hardware design of all stages, waste of processing of grain in alcohol. Presented material balance, calculation of products, safety rules and schema automation.спирттехнологіязерновиробництвоконтрольвідходиgrainalcoholtechnologyproductioncontrolwaste