Целуйко, Юрій Юрійович2023-04-192023-04-192023Целуйко, Ю. Ю. Удосконалення технології сироваткового напою з Promilk та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 64 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Юрій Юрійович Целуйко ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2023. – 128 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40283otherсироватковий напійпідвищена в’язкістьPromilkсироватка молочнатехнологіякафедра технології молока і молочних продуктівOther