Чорний, Валентин МиколайовичМисюра, Тарас ГригоровичПопова, Наталія ВікторівнаЗав'ялов, Володимир Леонідович2019-04-242019-04-242019Вібраційні екстрактори періодичної дії та перспективи їх промислового використання / В. Чорний, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова, В. Л. Зав’ялов // Матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів "Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті", присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – К. : НУХТ, 2019 р. – Ч. 2. – С. 150.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29141Виконано огляд існуючих віброекстракторів, що дозволяє систематизувати їх. Аналіз сучасного стану віброекстракційного обладнання дає можливість передбачати шляхи підвищення ефективності конструкцій екстракторів з урахуванням потреб промисловості. Разом з тим, слід зазначити, що широке використання віброекстракторів в різних галузях харчової, фармацевтичної і хімічної промисловості стримується складністю гідродинаміки і недостатньою вивченістю їх масообмінних характеристик, що ускладнює конструювання і масштабування нових апаратів. The review of existing vibration expeditors is made, which allows to systematize them. The analysis of the current state of vibroextraction equipment enables to predict ways to increase the efficiency of the structures of extractors, taking into account the needs of industry. At the same time, it should be noted that the widespread use of vibroextractors in various fields of the food, pharmaceutical and chemical industries is hampered by the complexity of hydrodynamics and the lack of knowledge of their mass transfer characteristics, which complicates the design and scale of new devices.uk-UKвіброекстракторкорпустарілкаvіbro extractorhousingplateкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра експертизи харчових продуктівThesis