Донченко, Ольга Володимирівна2021-10-202021-10-202021Донченко, О. В. Удосконалення технології отримання стеароїл лактилату натрію : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Ольга Володимирівна Донченко ; наук. керівник Світлана Олександрівна Ковальова. – Київ, 2021. – 92 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36137otherхарчова добавкалактилат натріюстеароїл-2- лактилат натріюе481принципова схемарозрахунок центрифугиапаратурна схемакафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther