Архипович, Николай АлександровичЧернякова, Татьяна ЯковлевнаУсатюк, Светлана ИвановнаГолубева, Л. А.Одородько, Надежда Иосифовна2013-09-162013-09-161984Архипович, Н. А. Разложение глюкозы при выпаривании / Н. А. Архипович, Т. Я. Чернякова, С. И. Усатюк, Л. А. Голубева, Н. И. Одородько // Деп. в УкрНИИНТИ. – 1984. – 8 c.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9688В статье представлены результаты исследования по очистке растворов фруктозы от оксиметифурфурола и его полимеров активированным углем. Установлены оптимальные значения температуры, времени адсорбции и рН обрабатываемого раствора. The paper presents the results of research on the cleaning of fructose solutions from hydroxymethyl furfural and its polymers with activated carbon. The optimum temperature, adsorption time and pH of the solution have been determined.otherфруктозаfructoseоксиметилфурфуролhydroxymethyl furfuralактивный угольactivated carbonкафедра експертизи харчових продуктівArticle