Шаповаленко, Олег ІвановичХарченко, Євген ІвановичФурманова, Юлія ПетрівнаСвиридюк, Н.2013-11-252013-11-252013Плющення голозерного вівса / О. І. Шаповаленко, Є. І. Харченко, Ю. П. Фурманова, Н. Свиридюк // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка. – 2013. – Вип. 140. – С. 153-156.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11639Розглянуті питання дослідження режимів роботи плющильного верстату для отримання плющених крупів із голозерного вівса. The questions of the study modes the crushing machine to produce cereals oatmeal of the hull-less oat.uk-UKголозерний овесплющені крупиhull-less oatcereals oatmealкафедра технології зберігання і переробки зернакафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїArticle