Проєкт технічного переоснащення цеху №2 ТОВ «Черкасихліб ТД» з встановлення комплексно-механізованої лінії виробництва тостового хліба - Корчак, Яна Олександрівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; хліб тостовий «Бріош»; булка Дніпропетровська; рогалик горіховий; піч тунельна Гостол; піч тунельна Г4-ПХЗС-25; ротаційна піч Wachtel