Шульга, Оксана СергіївнаКовбаса, Володимир МиколайовичШульга, Сергій Іванович2012-09-142012-09-142010Патент на корисну модель № 55323 UA, МПК А23I 1/214 (2009) Екструзійний картоплепродукт "Повітряна картопля пшоняно-молочно-морквяна» / Шульга О. С., Ковбаса В. М., Шульга С. І. : заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201006768 ; заявл. 01.06.2010 ; опубл.10.12.2010, Бюл. № 23, 2010 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2577Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, пшоняну крупу, сухе знежирене молоко, морквяний порошок, сіль у певних співвідношеннях..Продукт готовий до споживання без додаткової обробки.otherсухе картопляне пюреекструзійні продуктипшоняна крупазнежирене сухе молокоморквяний порошоксухое картофельное пюреэкструзионные продуктыпшонная крупасухое обезжиренное молокоморковный порошокdry mashed potatoesextrusion productsoat cerealsfatfree dry milkcarrot powderкафедра експертизи харчових продуктівкафедра харчової хіміїкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівTechnical Report