Перепелиця, Олександр Петрович2013-11-212013-11-211999Перепелиця, О. П. Про забруднення харчових продуктів металами і неметалами / О. П. Перепелиця // Біологія і хімія в школі. - 1999. - № 2. - С. 45-47.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11518Описані механізми проникнення токсичних елементів у харчові продукти. Зазначені джерела надходження токсичних речовин. Mechanism of penetration toxical elements into food products are described. Sourses of arrive toxical substances are named.otherтоксичні елементиджерела надходженнямеханізмпроникненняхарчові продуктиtoxical elementssourses of arrivemechanismpenetrationfood productsкафедра харчової хіміїArticle