Новгородцева, Ангеліна Володимирівна2021-06-042021-06-042020Новгородцева, А. В. Проект цеху по виробництву незбираномолочних продуктів з комплексною переробкою сировини потужністю переробки молока 57 т за зміну : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ангеліна Володимирівна Новгородцева ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Кузьмик. – Київ, 2020. – 112 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34287otherкисломолочні напоїсир кисломолочнийсиркові виробикафедра технології молока і молочних продуктівOther