Usach, AndrijKoshova, ValentynaSmirnova, Elizabeth2016-07-012016-07-012016Usach, A. Improving technology of low gluten beer / A. Usach, V. Koshova, E. Smirnova // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – C. 142.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23745otherorganoleptic properties of beergrain raw materialbіologіcal valuelow gluten contentнизький склад глютенуорганолептичні властивості пивазернова сировинабіологічна цінністьнизкое содержание глютенаорганолептические свойства пивасырье из зернабиологическая ценностькафедра іноземних мов професійного спрямуванняThesis