Antonenko, ArtemStukalska (Ivanova), Nataliia2023-10-182023-10-182022Antonenko, A. Catering is the guarantee of successful development restaurant business / A. Antonenko, N. Stukalska // Україна у світових глобалізаційних процесах: культура, економіка, суспільство : IV Міжнародна науково-практична конференція, 23–24 березня 2022 р., м. Київ. – Київ : КНУКіМ, 2022. – Ч. 3. – С. 105-108https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41214The features of the application of catering in the restaurant industry as one of the additional areas of services are considered. Varieties of catering and market analysis of restaurants in Ukraine that use this service are considered. Розглянуто особливості застосування кейтерингу в закладах ресторанного господарства як одну з додаткових сфер послуг. Розглянуто різновиди кейтерингу та аналіз ринку закладів ресторанного господарства України які використовують дану послугу.enкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїrestaurantscateringcompetitionрестораникейтерингконкуренціяThesis