Бурлак, Мар'яна Дмитрівна2022-10-142022-10-142022Бурлак, М. Д. : Розроблення плану НАССР виробництва сиру кисломолочного для оператора ринку ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мар’яна Дмитрівна Бурлак ; наук. керівник Наталія Вікторівна Попова. – Київ, 2022. – 104 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38254otherкафедра експертизи харчових продуктівНАССРсистема безпечностісир кисломолочнийOther