Rashevska, TamaraGulyy, IvanNischenko, MichaelLihtorovich, Stanislav2013-07-052013-07-052001Peculiarities of positron annihilation with electrons in the vicinity of nanovoids in amorphous and crystalline triglycerides/ T. Rashevska, I. Gulyi, M. M. Nischenko, S. P. Lihtorovich // MRS Spring Meeting. - San Francisco, USA, 2001. - P. 202.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8963The presence of nanovoids in the structure of fatty-acid triglycerides was confirmed by means of the positron annihilation spectroscopy. Наявність нанопорожнин в структурі тригліцеридів жирних кислот було підтверджена за допомогою спектроскопії позитронної аннігіляції.othernanovoidstriglyceridespositron annihilationнанопорожнинитригліцеридипозитронная аннігіляціякафедра технології молока і молочних продуктівThesis