Штангеєва, Надія ІванівнаКлименко, Лариса СтепанівнаСалавор, Оксана МирославівнаСорокін, Анатолій Іванович2013-02-012013-02-012000Дослідження піноутворення у воді оборотної системи гідротранспорту та миття буряків / Н. І. Штангеєва, Л. С. Клименко, О. М. Салавор, А. І. Сорокін // Наукові праці УДУХТ. - 2000. - № 7. – С. 59-62.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5933Вивчено залежність піноутворювальної здатності транспортерно-мийної води від концентрації піноутворювачів- сапоніну, пектинових речовин, колоїдно-диспергованих речовин. Доведено недоцільність постійного режиму вапнування транспортерно-мийної води з метою її очищення. The dependence of the foaming ability of conveyor-washing water on the concentration of foam-saponin, pectin, colloid-dispersed substances. Prove unreasonableness continuous operation liming transporter-washing water to clean it.otherцукрове виробництвоsugar productionтранспортерно-мийна водапінапноутворююча здатністьпіноутворювачісапонінпектинові речовиниколоїдно-дисперговані речовинивапнуванняtransporter washing waterfoamfoaming capacityfoaming agentssaponinpectincolloidally dispersed matterlimingкафедра технології цукру і підготовки водиArticle