Якимчук, Тетяна Володимирівна2023-04-072023-04-072015Якимчук, Т. В. Розвиток сировинної бази молокопереробної галузі / Т. В. Якимчук // Збалансування продовольчого ринку в контексті забезпечення продовольчої безпеки : монографія. – Київ : Кондор, 2015. – С. 118-153.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39883У розділі монографії розглянуто розвиток молочного тваринництва, світові тенденції виробництва молока, прогноз розвитку виробництва молока, ємність ринку молока, баланс галузі, головні проблеми галузі для забезпечення ємності ринку, стратегічні напрями збалансованого розвитку молочного ринку. The section of the monograph consists of the following parts: the development of dairy farming, world trends in milk production, the forecast for the development of milk production, the capacity of the milk market, the balance of the industry, the main problems of the industry to ensure the market capacity, strategic directions for the balanced development of the dairy market.otherмолокомолочна продукціяпідприємствамолочне скотарствоаналізстатистичні данівиробництвоспоживанняринокmilkdairy productsenterprisesdairy farminganalysisstatisticsproductionconsumptionmarketкафедра економіки праці та менеджментуOther