Городнича, Ольга Юріївна2021-09-202021-09-202021Городнича, О. Ю. Розроблення плану НАССР для виробництва сиру твердого «Російського» з волоським горіхом : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ольга Юріївна Городнича ; наук. керівник Вікторія Вікторівна Кійко. – Київ, 2021. – 130 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35373otherНАССРсир твердий «Російський» з волоським горіхомтехнологія виробництвахарчова цінністьринок сирівкафедра експертизи харчових продуктівOther