Москальова, Людмила МиколаївнаДомарецький, Віталій АфанасійовичУдодов, Сергій Олександрович2014-03-242014-03-242002Оптимізація сушіння тритікалевого солоду / Л. М. Москальова, В. А. Домарецький, С. О. Удодов, Н. Шубенко, // Харчова і переробна промисловість. — 2003. — № 5. — С. 27-28.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13391За даними Миронівського інституту пшениці імені В.М. Ремесла, для успішної селекції тритікале необхідно постійно розширювати генофонд, синтезувати нові фор­ ми, збільшувати обсяги вихідного матеріалу. Тому ос­ таннім часом на основі використання досягнень генети­ ки в селекції тритікале одержано нові позитивні резуль­ тати. Найбільш результативний метод створення вихід­ ного матеріалу тритікале - біологічний, який дає змогу включати в синтез нових алоплоїдів сорти м'якої пшени­ ці. жита й тритікале та одержати перспективніші гексап- лоїдні форми, а також значно розширити генофонд ви­ хідного матеріалу. According to the Institute Mironivskyi wheat behalf VM Crafts for successful breeding triticale must continuously expand the gene pool, synthesize new forms we increase the volume of source material . Therefore, the oc- Tanna time through the use of genetic advances ing in the selection of new triticale obtained positive results Tats . The most effective method for creating output ing material triticale - biology, which allows include the synthesis of new varieties of soft wheat aloployidiv these. rye and triticale and obtain promising heksap - loyidni shape and expand the gene pool you material derivativesuk-UKтритікалесушіннятритікалевий солодтемпературний режим сушінняtriticaledryingtriticale maltdrying temperature controlкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle