Бандуренко, Григорий МихайловичБессараб, Андрей СергеевичПисарев, Михаил НиколаевичОлейник, Татьяна Николаевна2018-10-032018-10-032015Исследование современных сортов картофеля на их пригодность к переработке / Г. М. Бандуренко, А. С. Бессараб, М. Н. Писарев, Т. Н. Олейник // Scientific works of university of food technologies. – 2015. – Vol. LXII. – Р. 327–330.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28253Проанализирована возможность использования современных сортов картофеля, выращенного на Украине, на переработку. The results of the analysis of modern potato varieties grown in the Ukraine, and check them for suitability for industrial processing.otherкартофельсортапригодность к переработкеpotatovarietiesrecyclabilityArticle