Запотоцька (Герасименко), Олена ВасилівнаМельник, Оксана ПетрівнаБрич, Інна ІванівнаСергієнко, Анастасія ІгорівнаКорецька, Ірина ЛьвівнаКовалевська, Єлизавета ІванівнаФоменко, Веніамін ВасильовичКовбаса, Володимир Миколайович2013-12-092013-12-092009Патент на корисну модель 38615 Україна, A23G 3/00 (2006) Склад начинки / О.В. Запотоцька, О.П. Мельник, І.В. Брич, А.І. Сергієнко, І.Л. Корецька, Є.І. Ковалевська, В.М. Ковбаса; власник: НУХТ. - № u200809292; заявл. 16.07.2008 ; опубл. 12.01.2009, Бюл. № 1.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11878Корисна модель може бути використана при отриманні начинки для виробництва харчоконцентратних виробів. The utility model can be used in the preparation of stuffing food concentrates for the production of products.uk-UKначинкахарчоконцентратні виробимальтодекстринкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівfillingfood concentrates productsmaltodextrinкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкафедра експертизи харчових продуктів