Бартошак, Іван Вікторович2021-10-062021-10-062021Бартошак, І. В. Проект цеху по виробництву морозива спеціального призначення на підприємстві потужністю 5 т готової продукції за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Іван Вікторович Бартошак ; наук. керівник Оксана Олександрівна Басс. – Київ, 2021. – 95 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35846otherморозиво на молочній основіспеціальне морозивовиробництво морозивакафедра технології молока і молочних продуктівПроект цеху по виробництву морозива спеціального призначення на підприємстві потужністю 5 т готової продукції за добуOther