Удосконалення технології отримання мікрокристалічної целюлози - Зоря, Матвій Іванович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів; харчова добавка; мікрокристалічна целюлоза; целюлоза; сульфатна кислота; гідроксид натрію