Розширення асортименту рослинних консервів із використанням екзотичної сировини - Процюк, Дмитро Сергiйович (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології консервування; авокадо; соус-дiп iз авокадо з черрi; дослiдження; висновки; технoлoгiчнa схемa