Страшинський, Ігор МирославовичПасічний, Василь МиколайовичМаринін, Андрій ІвановичФурсік, Оксана ПетрівнаВіхоть, Катерина Олександрівна2019-06-112019-06-112018Патент 127270 UA, МПК А23L 13/60 А23L 9/18 (2016.0, 2006.01). Харчова композиція на основі білкових препаратів / Страшинський І. М, Пасічний В. М., Маринін А. І., Фурсік О. П., Віхоть К. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201801476 ; завл. 15.02.2018 ; опубл. 25.07.2018 ; Бюл. №14 2018.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29675Харчова композиція на основі білкових препаратів містить білок свинячої дерми, суху молочну сироватку, причому додатково містить плазму крові та яєчний альбумін. The food composition based on protein preparation includes pork skin protein, dry whey protein. Additionally contains blood plasma and egg albumin.uk-UKхарчова композиціятваринний білокбілкові препаратиfood compositionanimal proteinprotein preparationкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівTechnical Report