Проєкт технічного переоснащення цеху ТДВ «Яготинський маслозавод» Київської області з метою виробництва сиркового десерту оздоровчого призначення, збагаченого висушеними ягодами смородини, медом та сиропом лактулози - Задесенська, Ілона Валеріївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології оздоровчих продуктів; сирковий десерт; сушені ягоди чорної смородини; сироп лактулози; мед акацієвий; функціональний харчовий продукт; функціональний харчовий інгредієнт