Кисла, Любов ВасилівнаМаринченко, Віктор ОпанасовичФіщенко, Анатолій МиколайовичКолеснікова, Олена ЄвгенівнаПрибильський, Віталій Леонідович2012-12-272012-12-271994Патент на корисну модель № 4051 Україна, С 12 N 1/18 Термотолерантний штам дріжджів Saccharomycescerevisia, який використовується для зброджування квасного сусла при виробництві квасу / Кисла Л. В., Маринченко В. О., Фіщенко А. М., Колеснікова О. Є., Прибильський В. Л. ; власник Український державний університет харчових технологій. – № 1558982 ; заявл. 05.07.1988 ; опубл. 27.12.1994, Бюл. № 6-1.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5087otherчиста культура дріжджівpurecultureyeastkvasswortквасне сусломолочнокислі бактеріїквасlacticacidbacteriakvassкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther