Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе - Бірюк, Богдан Олегович (My University, 2023)
Keywords: заклад ресторанного господарства; організаційна структура; виробництво; страви з сиру кисломолочного; технології; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції