Бірюк, Богдан Олегович2023-04-262023-04-262023Бірюк, Б. О. Удосконалення технології страв із сиру кисломолочного в меню сніданків для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Олегович Бірюк ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 76 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40374otherзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структуравиробництвострави з сиру кисломолочноготехнологіїкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther