Ревуцький, В'ячеслав Андрійович2021-09-222021-09-222021Ревуцький, В. А. Інтенсифікація технології дозрілої бражки в умовах ДП «Зірненський спиртовий завод : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / В’ячеслав Андрійович Ревуцький ; наук. керівник Петро Миколайович Бойко. – Київ, 2021. – 86 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35512термотолерантні дріжджіетиловий спиртсуслоспиртова бражкакафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства