Рубанка, Катерина ВолодимирівнаТерлецька, Віта Альбертівна2024-11-182020Рубанка, К. Аналіз сучасних способів екстракції рослинної сировини / К. Рубанка, В. Терлецька // Крок у науку: дослідження у галузі природничо-математичних дисциплін та методик їх навчання : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих учених, 27 листопада 2020 р. – Чернігів : НУЧК ім. Т.Г. Шевченка, 2020. – С. 55.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45833Робота присвячена огляду традиційних та інноваційних способів екстрагування біологічно активних речовин з рослинної сировини. Проведена порівняльна оцінка різних способів екстрагування, зазначені їх переваги та недоліки. Зазначені способи динамізації всіх видів дифузії.The work is devoted to a review of traditional and innovative methods of extracting biologically active substances from plant materials. A comparative assessment of various extraction methods is carried out, their advantages and disadvantages are indicated. The methods of dynamization of all types of diffusion are also analyzed.ukкафедра технології консервуваннясухі рослинні екстрактиекстрагуванняdry plant extractsextractionThesis