Гаряжа, Владимир ТимофеевичАртюхов, Юрий ГригорьевичПавелко, Владимир ИвановичКулинченко, Виталий РомановичДидувко, Борис Григорьевич2012-10-022012-10-021974Гидродинамика и теплообмен в вакуум-испарителях при кипении высоковязких растворов и суспензий / В. Т. Гаряжа, Ю. Г. Аргюхов, В. И. Павелко, В. Р. Кулинченко, Б. Г. Дидувко // V Всесоюз. конф. по теплообм. и гидравл. сопр. при движ. двухфаз. потока в элементах энергетических машин и аппаратов, 15-18 октября 1974 г. Секция II. - Ленинград : 1974.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3139Настоящий доклад освещает некоторые результаты исследований гидродинамики и теплообыена при движении и кипении высоковязких сахарных растворов и суспензий, их смесей с воздухом и паром в вертикальных трубах, на плоской поверхности нагрева, а также результаты исследования механизма и режимов процесса кипения суспензий в большом объеме. The real lecture lights up some results of investigations hydrodynamics and теплообыена at motion and boiling of viscous saccharine solutions and suspensoidss, their mixtures with air and steam in vertical pipes, on the flat surface of heating, and also resultats researches of mechanism and modes of process of boiling of suspensoidss in a large volume.otherгидродинамикаhydrodynamicsтеплообменкипениерастворсуспензияheat exchangeboilingsolutionsuspensoidsкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра теплоенергетики та холодильної технікиOther