Зниження споживання теплоенергоресурсів при виробництві пивного сусла - Бліщ, Роксолана Олександрівна; Бабич, Ірина Михайлівна (My University, 2020)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; затрати теплової енергії; пивне сусло; кип’ятіння пивного сусла; heat energy consumption; beer wort; boiling of beer wort