Чагайда, Андрій Олегович2014-06-232014-06-232013Чагайда, А. О. Енергонакопичувальні системи в харчових технологіях / А. О. Чагайда // Харчова промисловість. – 2013. – Вип. 14. - С. 159–162.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15443Дослідженнями визначено особливості енергозабезпечення технологічних систем в харчових технологіях на основі сукупності замкнутих енергетичних контурів і енергетичних накопичувальних систем. Наведено схеми влаштування енергетичних накопичувальних систем.uk-UKенергіяэнергияenergyтрансформаціїтрансформацииtransformationнакопичувальні системинакопительные системыstorage systemпараметрипараметрыparametersпотенціалипотенциалыpotentialsкафедра готельно-ресторанної справиArticle