Штефан, Євгеній ВасильовичІващенко, Б. П.2013-02-252013-02-252006Штефан, Є. В. Розроблення інформаційної технології проектування шнекових пресів / Є. В. Штефан, Б. П. Іващенко // Харчова промисловість. – 2005. – № 4. – С. 159–162.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6525Подано методику визначення змінення кон-центрації фаз у дисперсних матеріалах, що оброб-ляються в шнекових пристроях. Методика враховує конструктивно-технологічні параметри шнека, а також реологічні та структурно-механічні влас-тивості дисперсних систем. The technique of the concentration changing definition of phases in disperses materials, which are processed in screw devices is submitted. The technique takes into account the screw constructive - technological parameters, and also reological and structural - mechanical properties of disperse systems.otherшнековий пристрійматематична модельаналітична модельдисперсні матеріалипресуваннядеформуванняscrew devicemathematical modelanalytical modeldisperse materialspressingdeformationкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняArticle