Лісовенко, Олексій ТимофійовичДоломакін, Юрій Юрійович2014-05-262014-05-262005Лісовенко, О. Т. Тістомісильна машина для порційного замішування хлібного тіста / О. Т. Лісовенко, Ю. Ю. Доломакін // Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи : IX міжнародна науково-технічна конференція. – К. : НУХТ, 2005. – Ч. І. - С. 25.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14488Метою запропонованої машини є покращення якості тіста, раціональне зменшення енерговитрат на замішування тіста, забезпечення оптимальної тривалості замішування, спрощення конструкції. The purpose of the proposed machine is to improve the quality of the dough, the rational reduction energy consumption for kneading dough, optimal duration of mixing, design simplification.otherтістомісильна машиназамішуваннямісильні лопатіdough mixing machinekneadingkneading bladeкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвThesis