Можейко, Андрій Артемович2021-05-122021-05-122020Можейко, А. А. Удосконалення технології виробництва моно- і дигліциридів жирних кислот Е471 : дипломна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Можейко Андрій Артемович ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2020. – 83 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33885otherмоно- і дигліцериди жирних кислотхарчова добавкаемульгаторжирні кислотие471паргліцеринмоностеарат гліцеринукафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther