Розроблення заходів технологічної експертизи за параметрами безпечності виробництва вершкового масла «Селянське 82%» для оператора ринку ТДВ «Золотоніський маслоробний комбінат» - Селянко, Олена Іванівна (My University, 2021)
Keywords: система управління безпечністю; експертиза вершкового масла; кафедра експертизи харчових продуктів