Розроблення технології капсульованої олії орегано з високою біодоступністю активних компонентів - Криштоф, Валентина Олегівна (My University, 2023)
Keywords: кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів; орегано; мацерація; екстрагування; технологія; капсульовані лікарські форми